烤鱼是一道非常受欢迎的美食，无论是在家庭聚餐还是在餐厅里，都是备受欢迎的美食。烤鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别适合健康饮食。那么，怎样做烤鱼呢？下面就来分享一下烤鱼的做法。

-准备食材

烤鱼的主要食材是鱼，一般选择新鲜的鲈鱼、鲤鱼、草鱼等。-还需要准备一些调料，如盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒等。

-清洗鱼

将鱼洗净，去掉鳞片，去掉内脏，切成鱼片或鱼块，放在盘子里备用。

-腌制鱼

将腌制鱼的调料混合在一起，均匀地涂抹在鱼上，放入冰箱腌制1小时，让鱼肉更加入味。

-准备烤盘

将烤盘放入烤箱中预热，180度左右，预热10分钟左右。

-烤制鱼

将腌制好的鱼块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右，然后翻面再烤10分钟左右，直到鱼肉熟透，表面呈现金-即可。

六、装盘

将烤好的鱼肉装盘，撒上葱花、香菜等配料，即可食用。

以上就是烤鱼的做法，简单易学，非常适合在家里制作。烤鱼的口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的美食。如果你喜欢烤鱼，不妨试试这个做法，相信会让你的家人和朋友都大呼过瘾。