烙饼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅易于制作，而且味道美味，营养丰富。而黄油烙饼则是其中的一种特别美味的烙饼，口感酥脆，内部松软，香气四溢。那么，家庭自制的黄油烙饼应该如何制作呢？下面就为大家介绍一下。

-黄油烙饼的原料

- 面粉：500克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：400毫升

- 盐：适量

- 糖：适量

- 泡打粉：适量

7. 黄油：适量

-制作步骤

- 将面粉过筛，加入适量的盐、糖和泡打粉，搅拌均匀。

- 打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

- 慢慢加入牛奶，不断搅拌，直到面糊变得光滑。

- 将黄油放入微波炉中加热，直到黄油融化。

- 将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。

- 在平底锅中倒入适量的面糊，用铲子将面糊铺平。

7. 等到底部变得金-，翻面继续煎炸，直到两面都变得金-。

8. 将煎好的烙饼放在盘子里，撒上一些糖粉或蜂蜜，即可食用。

-注意事项

- 在制作黄油烙饼的时候，面糊的粘稠度需要适当调整。如果面糊过于稀薄，烙饼会变得松软，口感不够酥脆；如果面糊过于浓稠，烙饼会变得太硬，口感不佳。

- 烙饼的火候也需要掌握好。如果火太大，烙饼容易糊底，而火太小则会导致烙饼煎不熟。

- 在煎炸烙饼的时候，可以在锅中加入适量的黄油，这样可以让烙饼更加香脆可口。

- 在食用烙饼的时候，可以根据个人口味添加一些蜂蜜、果酱、奶油等配料，增加烙饼的口感。

-自制黄油烙饼不仅简单易行，而且味道美妙，营养丰富。只要按照以上步骤进行制作，相信大家也能轻松做出美味可口的黄油烙饼。