紫甘蓝是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、钾、纤维素等多种营养成分，而且还具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效。-很多人对紫甘蓝的味道并不是很喜欢，觉得它的口感不够好。那么，紫甘蓝怎么做好吃呢？下面就来介绍一些简单易学的紫甘蓝美食制作方法。

-紫甘蓝炒肉

材料：紫甘蓝、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、鸡精、油。

做法：

- 紫甘蓝清洗干净，切成小块；瘦肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、鸡精腌制10分钟。

- 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色。

- 加入紫甘蓝翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒至紫甘蓝变软烂即可。

-紫甘蓝炒蛋

材料：紫甘蓝、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、油。

做法：

- 紫甘蓝清洗干净，切成小块；鸡蛋打散备用。

- 锅中放油，烧热后加入紫甘蓝煸炒至变软烂，加盐、胡椒粉调味。

- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。

-紫甘蓝炖排骨汤

材料：紫甘蓝、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、清水。

做法：

- 紫甘蓝清洗干净，切成小块；排骨洗净备用。

- 锅中放水，加入排骨、姜片、葱段、料酒煮沸，去掉浮沫。

- 放入紫甘蓝，加盐、胡椒粉调味，煮20分钟左右即可。

-紫甘蓝炒面

材料：紫甘蓝、面条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、鸡精、油。

做法：

- 紫甘蓝清洗干净，切成小块；葱姜蒜切末备用。

- 面条煮熟备用。

- 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入紫甘蓝翻炒。

- 加入煮熟的面条，加盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

-紫甘蓝沙拉

材料：紫甘蓝、胡萝卜、西红柿、黄瓜、青椒、油、盐、醋、糖。

做法：

- 紫甘蓝清洗干净，切成丝；胡萝卜、西红柿、黄瓜、青椒切成小块备用。

- 将所有蔬菜放入碗中，加盐、醋、糖调味，加入适量的油拌匀即可。

以上就是几种简单易学的紫甘蓝美食制作方法，希望大家可以尝试一下，让紫甘蓝变得更加美味可口。-紫甘蓝也是一种非常健康的蔬菜，多吃紫甘蓝有助于提高免疫力、促进消化、预防癌症等，对身体健康非常有益。