海胆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。而蛋是我们日常饮食中的常见食材，蛋白质含量高，营养丰富。将海胆和蛋结合在一起，做成海胆蒸蛋，不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们的喜爱。那么，海胆蒸蛋怎么做更好吃呢？下面就为大家介绍最新的海胆蒸蛋做法。

-准备食材

-鸡蛋：3个

-海胆：50克

-清水：适量

-盐：适量

-葱花：适量

-制作步骤

-将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，加入少量盐调味。

-将海胆洗净，将海胆肉切成小块备用。

-将蛋液倒入碗中，加入切好的海胆肉，搅拌均匀。

-将蒸碗涂上一层薄油，将蛋液倒入碗中。

-将蒸锅加热至水开，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸10分钟。

-蒸好后取出蒸碗，撒上葱花即可。

-注意事项

-蛋液中加入清水可以使蒸出来的蛋更加细腻。

-加入少量盐可以提高蛋的口感。

-海胆肉切成小块可以更好地融入蛋液中，增加味道。

-蒸碗涂上一层薄油可以防止蛋液粘在碗上。

-蒸的时间要掌握好，时间过长会导致蛋液变硬。

-小贴士

-海胆的选购：选择外壳完整、色泽鲜艳、无异味的海胆，最好选择新鲜的海胆。

-海胆的清洗：将海胆放在清水中浸泡10分钟左右，用刷子轻轻刷洗，再用清水冲洗干净即可。

-海胆的保存：海胆是一种易腐食品，保存时间不宜过长，最好在购买后尽快食用。

海胆蒸蛋是一道美味营养的佳肴，制作简单，口感鲜美，是一道不可多得的美食。通过以上介绍的最新海胆蒸蛋做法，相信大家已经掌握了制作方法，快来试一试吧！