杂粮馒头是一种营养丰富的食品，它不仅口感独特，而且有益于健康。-我将向您介绍如何制作美味可口的杂粮馒头。让我们开始吧！

材料：

- 300克杂粮面粉

- 100克高筋面粉

- 5克酵母

- 5克盐

- 200毫升温水

步骤1：准备面团

-将杂粮面粉、高筋面粉、酵母和盐混合在一起。逐渐加入温水，揉成光滑的面团。将面团放在一个碗里，盖上湿布，让它发酵1小时。

步骤2：揉面团

将发酵好的面团取出，揉成长条状。将其折叠几次，然后重新揉成面团。重复此步骤3-4次，直到面团变得非常光滑。

步骤3：发酵

将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，再次发酵1小时。

步骤4：分割面团

将面团分成大小相同的小块，每个小块的大小根据个人喜好来定。将每个小块揉成圆形，然后用手掌将其压扁。

步骤5：二次发酵

将压扁的面团放在一个烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟。

步骤6：烤制

将烤箱预热至200度。将发酵好的面团放入烤箱中，烤制15-20分钟，或者直到馒头变成金-。

步骤7：享用

取出烤好的杂粮馒头，让它们冷却一下。现在，您可以享用美味可口的杂粮馒头了！

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制作杂粮馒头并不难，只需要按照上述步骤进行操作就可以了。杂粮馒头不仅美味可口，而且富含营养，对健康有益。-为什么不在家里制作自己的杂粮馒头呢？