酱油鸡是一道传统的家常菜肴，美味可口，而且营养丰富。它的做法非常简单，只需要一些基本的食材和一些简单的步骤，就可以轻松地制作出一道美味的酱油鸡。

-准备食材

制作酱油鸡需要准备以下食材：

-鸡腿：2只

-酱油：适量

-生姜：适量

-葱：适量

-料酒：适量

-盐：适量

7.白糖：适量

8.水：适量

-烹饪步骤

-将鸡腿洗净，切成小块，用刀在鸡肉表面划几刀，这样可以让酱油更容易渗透进去。

-将切好的鸡块放入锅中，加入适量的水，放入生姜片和葱段，开火烧开后转小火，煮约15分钟，直到鸡肉熟透。

-将煮好的鸡块捞出，放入碗中备用。

-将锅中的鸡汤烧开，加入适量的酱油、料酒、盐和白糖，搅拌均匀。

-将调好的酱油汁倒入碗中的鸡块上，让酱油汁充分渗透进去，腌制30分钟左右。

-将腌制好的鸡块放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火，煮约10分钟，直到鸡肉入味。

7.-将煮好的鸡块捞出，放入盘中，撒上适量的葱花即可。

-小贴士

-鸡肉煮的时间要掌握好，不要煮太久，否则会影响口感。

-鸡肉腌制的时间也要掌握好，时间过长会导致鸡肉变得过咸。

-如果想要酱油鸡更加入味，可以在腌制的时候加入一些五香粉和花椒粉。

-鸡肉可以事先用少量的料酒和盐腌制一下，这样可以去除鸡肉的腥味，让鸡肉更加鲜美。

-如果想要酱油鸡更加美观，可以在最后撒上一些芝麻和辣椒粉，这样不仅可以增加口感，还可以提升菜品的颜值。

-制作酱油鸡非常简单，只要掌握好食材的搭配和烹饪的步骤，就可以轻松地制作出一道美味的酱油鸡。不仅可以满足家人的口腹之欲，还可以提供丰富的营养，是一道不可多得的美食。