家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，其中炒香菇是一道简单易做且美味的家常菜。香菇是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。本文将为大家介绍炒香菇的做法大全，香菇的热量、营养价值及适宜人群。

-炒香菇的做法大全

- 香菇炒肉片

材料：香菇、猪肉、葱姜蒜、生抽、盐、料酒、淀粉、油

做法：

1）香菇清洗干净，切片备用。

2）猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3）葱姜蒜切末备用。

4）锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入猪肉片煸炒至变色。

5）放入香菇翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。

- 香菇炒豆腐

材料：香菇、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、油

做法：

1）香菇清洗干净，切片备用。

2）豆腐切成小块备用。

3）葱姜蒜切末备用。

4）锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入豆腐煸炒至金-。

5）放入香菇翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

- 香菇炒青菜

材料：香菇、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精、油

做法：

1）香菇清洗干净，切片备用。

2）青菜清洗干净，切段备用。

3）葱姜蒜切末备用。

4）锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入青菜煸炒至变软。

5）放入香菇翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

-香菇的热量、营养价值及适宜人群

- 香菇的热量

香菇的热量较低，每100克香菇的热量仅为22卡路里，适合减肥人群食用。

- 香菇的营养价值

香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，其中蛋白质含量较高，每100克香菇中蛋白质含量为-7克，可以提供人体所需的营养元素。

- 香菇的适宜人群

香菇适宜所有人群食用，特别是素食者和减肥人群，因为香菇不含胆固醇和脂肪，且热量较低，可以帮助控制体重和血脂。

-炒香菇是一道简单易做且美味的家常菜，香菇含有丰富的营养成分，适宜所有人群食用。希望本文的做法和营养介绍能够帮助大家更好地了解和食用香菇。