鸡汤面是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单易学。今天，我将为大家详细图解鸡汤面的做法，让大家在家也能做出口感绝佳的鸡汤面。

材料准备：

- 鸡腿肉一块（约250克）

- 面条适量（可根据个人口味选择不同种类的面条）

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉适量

- 油适量

步骤一：准备材料

-将鸡腿肉洗净，切成小块。葱姜蒜切末备用。面条可以选择自己喜欢的种类，比如宽面、细面、手擀面等等。

步骤二：煮鸡汤

将锅中加入足够的水，放入鸡肉块、葱姜蒜末、料酒、花椒粉，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂，鸡汤鲜美。

步骤三：调味

将鸡汤滤出，去掉鸡肉块和葱姜蒜末。将鸡汤倒入锅中，加入盐、鸡精、生抽、老抽适量，调味后煮沸。

步骤四：煮面条

将面条放入另一个锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间可以加入少许油，防止面条粘在一起。

步骤五：装盘

将煮好的面条捞起，放在碗中，倒入煮好的鸡汤，撒上葱花即可。

小贴士：

- 煮鸡汤时，可以加入一些姜片和葱段，可以去腥增香。

- 调味时，可以根据个人口味适量增减盐和鸡精的用量。

- 煮面条时，可以加入一些油，防止面条粘在一起。

- 撒上葱花可以增加口感和美观度。

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鸡汤面是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个步骤就可以做出口感绝佳的鸡汤面。希望大家可以-掌握鸡汤面的做法，享受美食的-也可以体验到做菜的乐趣。