蒸南瓜是一道简单易做，味道鲜美的家常菜肴。南瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，能够增强免疫力，预防疾病。在秋冬季节，蒸南瓜是一道营养丰富、温暖身心的美食。下面，我们来分享几种家常蒸南瓜的做法。

-蒸南瓜的基本做法

材料：南瓜、盐、葱姜蒜、食用油

步骤：

-将南瓜洗净，去皮、去籽，切成大小均匀的块状。

-锅中加入适量水，烧开后放入蒸架，将南瓜块放入蒸架上，盖上锅盖，蒸15-20分钟。

-将蒸熟的南瓜块取出，加入适量盐、葱姜蒜和食用油拌匀即可。

-蒸南瓜配蜜枣

材料：南瓜、蜜枣、红枣、枸杞、冰糖

步骤：

-将南瓜洗净，去皮、去籽，切成大小均匀的块状。

-将蜜枣、红枣、枸杞洗净备用。

-将南瓜块放入蒸锅中，放入蜜枣、红枣、枸杞和适量冰糖，蒸15-20分钟。

-将蒸熟的南瓜块取出，装盘后加入蜜枣、红枣、枸杞即可。

-蒸南瓜配蒸蛋

材料：南瓜、鸡蛋、盐、葱、姜

步骤：

-将南瓜洗净，去皮、去籽，切成大小均匀的块状。

-将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、葱姜末，打散备用。

-将南瓜块放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

-将打散的鸡蛋液倒入蒸锅中，再蒸5-10分钟。

-将蒸熟的南瓜和蒸蛋取出，装盘后即可食用。

-蒸南瓜配糯米

材料：南瓜、糯米、红枣、桂花、白糖

步骤：

-将南瓜洗净，去皮、去籽，切成大小均匀的块状。

-将糯米洗净泡水半小时。

-将红枣洗净，去核，切成小块。

-将糯米和红枣混合，加入适量桂花和白糖拌匀。

-将南瓜块放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

-将蒸熟的南瓜块取出，将糯米混合物放入南瓜块中，再放入蒸锅中蒸10-15分钟。

7.将蒸熟的南瓜块和糯米取出，装盘后即可食用。

-蒸南瓜配牛肉

材料：南瓜、牛肉、盐、生姜、料酒、葱

步骤：

-将南瓜洗净，去皮、去籽，切成大小均匀的块状。

-将牛肉切成小块，加入适量盐、生姜、料酒拌匀腌制10分钟。

-将南瓜块放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

-将腌制好的牛肉放入南瓜块上，再放入蒸锅中蒸10-15分钟。

-将蒸熟的南瓜块和牛肉取出，装盘后撒上葱花即可食用。

六、蒸南瓜配豆腐

材料：南瓜、豆腐、盐、生姜、料酒、葱

步骤：

-将南瓜洗净，去皮、去籽，切成大小均匀的块状。

-将豆腐切成小块，加入适量盐、生姜、料酒拌匀腌制10分钟。

-将南瓜块放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

-将腌制好的豆腐块放入南瓜块上，再放入蒸锅中蒸10-15分钟。

-将蒸熟的南瓜块和豆腐取出，装盘后撒上葱花即可食用。

以上就是几种家常蒸南瓜的做法，简单易学，营养丰富，适合秋冬季节食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，加入不同的食材和调料，创造出更多美味的蒸南瓜菜肴。