恩施土家族苗族自治州，是湖北省的一个地级市，位于湖北省西南部。这里山清水秀，自然风光优美。而恩施的美食也是值得一提的。在这里，你可以品尝到各种特色美食，让你大快朵颐，感受到恩施独特的美食文化。

恩施特色美食大全

-土家酿鱼

土家酿鱼是恩施地区的一道传统特色菜品，鱼肉鲜嫩，酿料香醇，味道鲜美。制作方法是将鲜鱼去鳞去鳃，然后在鱼肚里填入酿料，再用蒸锅蒸熟即可。

-恩施酸菜鱼

恩施酸菜鱼是一道以鱼为主料，以酸菜为辅料的菜品，口感鲜美，酸辣可口。制作方法是将鲜鱼和酸菜一起煮，再加入各种调料烹制而成。

-恩施烤鱼

恩施烤鱼是一道传统特色菜品，以鲜鱼为主料，以各种调料为辅料，烤出来的鱼肉鲜嫩可口，香气四溢。制作方法是将鲜鱼用各种调料腌制后，再用炭火烤制而成。

-恩施烤羊肉串

恩施烤羊肉串是一道以羊肉为主料，以各种调料为辅料的菜品，口感鲜美，香气扑鼻。制作方法是将羊肉切成小块，用各种调料腌制后，串在竹签上，再用炭火烤制而成。

-恩施腊肉

恩施腊肉是一道传统特色菜品，以猪肉为主料，经过腌制、晾干、熏制而成，口感鲜美，香味浓郁。制作方法是将猪肉切成小块，用各种调料腌制后晾干，再用炭火熏制而成。

-恩施酒鬼鸡

恩施酒鬼鸡是一道传统特色菜品，以鸡肉为主料，以黄酒为辅料，口感鲜美，香气扑鼻。制作方法是将鸡肉切成小块，用黄酒腌制后，再用炭火煮制而成。

7.恩施酸汤肥牛

恩施酸汤肥牛是一道以牛肉为主料，以酸菜为辅料的菜品，口感鲜美，酸辣可口。制作方法是将牛肉切成薄片，用酸菜煮制而成。

恩施美食街

恩施市有很多美食街，其中最有名的是恩施老街，这里的美食琳琅满目，各种特色小吃应有尽有，让你大快朵颐。恩施老街的美食街主要集中在老街的中段，其中最有名的是老街烤鱼、老街酸菜鱼、老街烤羊肉串等。

恩施美食排行榜

-土家酿鱼

土家酿鱼是恩施地区的一道传统特色菜品，鱼肉鲜嫩，酿料香醇，味道鲜美。

-恩施酸菜鱼

恩施酸菜鱼是一道以鱼为主料，以酸菜为辅料的菜品，口感鲜美，酸辣可口。

-恩施烤鱼

恩施烤鱼是一道传统特色菜品，以鲜鱼为主料，以各种调料为辅料，烤出来的鱼肉鲜嫩可口，香气四溢。

-恩施烤羊肉串

恩施烤羊肉串是一道以羊肉为主料，以各种调料为辅料的菜品，口感鲜美，香气扑鼻。

-恩施腊肉

恩施腊肉是一道传统特色菜品，以猪肉为主料，经过腌制、晾干、熏制而成，口感鲜美，香味浓郁。

-恩施酒鬼鸡

恩施酒鬼鸡是一道传统特色菜品，以鸡肉为主料，以黄酒为辅料，口感鲜美，香气扑鼻。

7.恩施酸汤肥牛

恩施酸汤肥牛是一道以牛肉为主料，以酸菜为辅料的菜品，口感鲜美，酸辣可口。

-恩施的美食文化非常丰富，各种特色美食让人垂涎欲滴。如果你来到恩施，一定要尝尝这里的特色美食，让你的味蕾得到极大的满足。