金针菇是一种非常常见的食材，它不仅营养丰富，而且口感鲜美，非常适合做为家常菜。今天，我来分享一下蒜蓉金针菇的做法，这道菜简单易学，营养美味，口感鲜美。下面，让我们一起来学习一下这道美味的菜品。

-准备材料

-金针菇：适量

-蒜：适量

-生姜：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-油：适量

-制作步骤

-准备金针菇

-我们需要准备好金针菇。将金针菇用清水洗净，然后用手将其撕成小块备用。

-准备调料

接下来，我们需要准备调料。将蒜和生姜切成末备用。

-热锅加油

将锅烧热，加入适量的油，然后放入蒜和生姜末，翻炒几下。

-加入金针菇

接着，将金针菇放入锅中，翻炒均匀。

-加入盐和生抽

将适量的盐和生抽加入锅中，翻炒均匀。

-出锅装盘

-将炒好的蒜蓉金针菇装盘即可。

-小贴士

-金针菇不用切成小段，用手撕成小块即可。

-炒金针菇的时间不要太长，不然会影响口感。

-调料的用量可以根据个人口味进行调整。

-食用效果

蒜蓉金针菇不仅口感鲜美，而且营养丰富。金针菇中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力和抵抗力。而且，蒜蓉的味道能够增加金针菇的香味，让人食欲大增。

以上就是蒜蓉金针菇的制作方法，这道菜简单易学，营养美味，口感鲜美。大家可以在家中尝试制作一下，相信一定会受到家人的好评。