炸鸡作为西式快餐的代表之一，已经深入人心，成为了许多人的最爱。而香吉士炸鸡则是其中的佼佼者，其口感鲜美，外酥里嫩，深受广大消费者的喜爱。今天，我们就来分享一下香吉士炸鸡的制作方法，希望能够帮助大家在家也能够轻松制作出美味的香吉士炸鸡。

第一步：准备材料

-鸡腿肉或鸡翅膀：500克

-盐：适量

-黑胡椒粉：适量

-蒜末：适量

-姜末：适量

-酱油：适量

7.料酒：适量

8.淀粉：适量

9.鸡蛋：2个

10.面包糠：适量

1-油：适量

第二步：腌制鸡肉

-将鸡腿肉或鸡翅膀清洗干净，用刀在鸡肉表面划几刀，这样可以让调料更容易渗透进去。

-将鸡肉放入大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜末、姜末、酱油和料酒，搅拌均匀。

-将鸡肉腌制30分钟，这样可以让鸡肉更加入味。

第三步：裹上面包糠

-将淀粉和鸡蛋打成蛋液，放在一个碗中。

-将面包糠倒在另一个碗中。

-将腌制好的鸡肉依次蘸上蛋液和面包糠，确保每个鸡肉都均匀地裹上面包糠。

-将裹好面包糠的鸡肉放在盘子中，备用。

第四步：炸鸡肉

-将油倒入锅中，开火烧热。

-将裹好面包糠的鸡肉放入锅中，小火慢炸，每面炸3-5分钟，直到鸡肉变成金-。

-将炸好的鸡肉捞出，放在厨房纸上，去掉多余的油。

第五步：享用美食

-将炸好的鸡肉装盘，撒上适量的盐和黑胡椒粉，即可享用美食。

-如果喜欢更多的口味，可以配上自己喜欢的调料，如番茄酱、蜂蜜芥末酱等。

小贴士：

-鸡肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。

-炸鸡肉的油温不要太高，否则外表会炸焦，内部还没熟透。

-炸鸡肉时，可以用厨房纸吸去多余的油，这样可以让鸡肉更加健康。

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以上就是香吉士炸鸡的制作方法，相信大家都已经掌握了。制作香吉士炸鸡并不难，只要掌握好每个步骤，就能够轻松制作出美味的香吉士炸鸡。希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的-也感受到自己的厨艺之美。