奶酪包是一种很受欢迎的西式甜点，外层酥脆，内馅柔软，口感丰富。虽然市面上有很多品牌的奶酪包，但是自己动手做的奶酪包更加美味。本文将为大家介绍奶酪包的做法大全，让大家可以在家中尝试制作美味的奶酪包。

-材料准备

- 面团材料：中筋面粉300克、酵母5克、盐2克、糖30克、牛奶150毫升、蛋黄1个、黄油适量。

- 奶酪馅料：奶酪200克、糖30克、淡奶油50克、柠檬汁适量。

-制作步骤

- 面团制作

（1）将中筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，倒入牛奶和蛋黄，揉成一个光滑的面团。

（2）加入黄油，揉至面团表面有光泽。

（3）将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积增大两倍。

- 奶酪馅料制作

（1）将奶酪加入糖和淡奶油中，搅拌均匀。

（2）加入柠檬汁，搅拌均匀，备用。

- 包饺子形状

（1）将发酵好的面团揉成长条状，分成小块。

（2）将小块面团擀成圆形，将奶酪馅料放在中央。

（3）将面团对折，收口捏紧。

（4）将奶酪包放在烤盘上，用刀在面团上划出几个小口。

- 烘焙

（1）将烤箱预热至180℃，将奶酪包放入烤箱中，烘焙15-20分钟。

（2）取出烤好的奶酪包，放在架子上冷却。

-口感调整

- 甜度调整

如果觉得奶酪包太甜，可以减少糖的用量。

- 奶酪口感调整

如果想要奶酪口感更加浓郁，可以增加奶酪的用量。

- 酥脆度调整

如果想要奶酪包更加酥脆，可以在面团中加入适量的玉米淀粉。

-小贴士

- 发酵时间

面团的发酵时间需要根据温度和湿度来决定，一般情况下需要1-2小时。

- 奶酪

奶酪可以选择自己喜欢的口味，比如芝士、蓝莓等。

- 烤箱温度

烤箱温度需要根据自己的烤箱来调整，一般情况下需要180℃左右。

六、-

自制奶酪包口感更佳，制作过程也很简单。通过本文介绍的做法，大家可以在家中尝试制作美味的奶酪包，让自己和家人朋友都能够品尝到美味的甜点。