巴旦木和杏仁是我们日常生活中常见的坚果，它们都是非常受欢迎的零食。-对于很多人来说，它们之间的区别并不是很清楚。本文将深入探讨巴旦木和杏仁的区别，以及它们的营养价值和如何选择。

-巴旦木和杏仁的区别

- 外观

巴旦木和杏仁在外观上有很大的区别。巴旦木呈椭圆形，表面有深浅不一的横向条纹，颜色为浅-到深褐色。杏仁呈扁平的卵形，表面光滑，颜色为浅-到深褐色。

- 味道

巴旦木和杏仁的味道也有所不同。巴旦木的味道比较浓郁，带有一点甜味，口感比较酥脆。而杏仁的味道则比较清淡，口感比较柔软。

- 营养成分

巴旦木和杏仁的营养成分也有所不同。巴旦木富含蛋白质、纤维、维生素E、镁和铜等营养成分。杏仁富含蛋白质、维生素E、镁、锰和铜等营养成分。

- 用途

巴旦木和杏仁的用途也有所不同。巴旦木可以直接食用，也可以用于烘焙、炒菜等。杏仁可以直接食用，也可以用于制作杏仁糊、杏仁奶等。

-哪个更营养？

巴旦木和杏仁都是非常营养的食物，它们都富含蛋白质、维生素E、镁和铜等营养成分。-巴旦木的营养成分更为丰富。巴旦木富含的维生素E比杏仁多出近两倍，镁和铜也比杏仁多出很多。-从营养角度来看，巴旦木更为优秀。

-如何选择？

- 外观

选择巴旦木和杏仁时，首先要注意外观。巴旦木的表面应该光滑，没有裂纹和变形。杏仁的表面应该光滑，没有变色和虫蛀。

- 味道

选择巴旦木和杏仁时，也要注意它们的味道。巴旦木的味道应该清香扑鼻，没有异味。杏仁的味道应该香甜可口，没有苦味。

- 产地

选择巴旦木和杏仁时，还要注意它们的产地。优质的巴旦木和杏仁一般来自于生产优良的地区，如新疆、美国等地。

- 品牌

选择巴旦木和杏仁时，还要注意品牌。选择知名品牌的巴旦木和杏仁，可以保证它们的品质和口感。

--

巴旦木和杏仁都是非常营养的食物，它们的营养成分和用途都有所不同。巴旦木富含的维生素E、镁和铜等营养成分比杏仁更多，-从营养角度来看，巴旦木更为优秀。在选择巴旦木和杏仁时，要注意它们的外观、味道、产地和品牌。选择优质的巴旦木和杏仁，可以保证它们的品质和口感。