煲汤是中国传统的烹饪方式之一，尤其在秋冬季节，煲汤是人们保暖养生的好选择。而煲鸡汤更是受到广泛的欢迎，不仅因为鸡肉营养丰富，而且口感鲜美。今天，我要介绍的是一道口感鲜美的猪肚煲鸡，这道菜不仅简单易做，而且味道丰富，一次尝遍多种味道，绝对让你爱不释手。

-食材准备

-鸡腿肉500克，猪肚200克，姜5片，葱1根，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，香菜适量。

-猪肚的处理：将猪肚清洗干净，用开水焯一下，去除腥味，切成小块备用。

-煲鸡汤

-将鸡腿肉洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血沫，备用。

-锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，烧开后放入鸡肉和猪肚，加入适量的盐、料酒和胡椒粉，煮开后转小火慢炖。

-煲煮约1个半小时后，加入生抽、老抽和鸡精，再煮10分钟左右，待鸡肉和猪肚煮烂即可。

-口感鲜美的猪肚煲鸡的多种做法

-清炖猪肚鸡：将鸡肉和猪肚焯水后，放入清水中煮开，撇去浮沫，加入姜片和葱段，煮约1个小时后，加入适量的盐和胡椒粉，再煮10分钟左右即可。

-酸辣猪肚鸡：将猪肚和鸡肉焯水后，放入开水中煮开，加入姜片和葱段，煮约1个小时后，加入适量的醋和辣椒，再煮10分钟左右即可。

-番茄猪肚鸡：将鸡肉和猪肚焯水后，放入开水中煮开，加入姜片和葱段，煮约1个小时后，加入适量的番茄和盐，再煮10分钟左右即可。

-咖喱猪肚鸡：将鸡肉和猪肚焯水后，放入开水中煮开，加入姜片和葱段，煮约1个小时后，加入适量的咖喱粉和盐，再煮10分钟左右即可。

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口感鲜美的猪肚煲鸡是一道简单易做的家常菜，而且可以根据个人口味的不同，做出多种不同的味道，一次尝遍多种口味，让你尽情享受美食的乐趣。-煲汤不仅可以滋补身体，还可以提高免疫力，对于秋冬季节的保健有很好的效果。-不妨在家中尝试一下口感鲜美的猪肚煲鸡，给自己和家人带来一份美味和健康。