手撕包菜是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大家庭的喜爱。今天，我就来分享一下手撕包菜的做法，让大家也能在家轻松做出美味可口的手撕包菜。

-准备食材

-我们需要准备好食材。手撕包菜的主要食材就是包菜和调料。包菜选择新鲜、质地脆嫩的，调料可以根据自己的口味添加。-我们需要准备以下调料：盐、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒等。

-处理包菜

接下来，我们需要处理包菜。-将包菜洗净，去掉外面的老叶子和根部。然后，将包菜切成大块，用手撕成小块。注意，手撕时要将包菜叶子撕成大小均匀的小块，方便入味。

-烹饪步骤

- 锅热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

- 放入手撕好的包菜，翻炒均匀。

- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至包菜变软。

- -加入适量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟即可。

-小贴士

- 手撕包菜时，要将包菜叶子撕成大小均匀的小块，方便入味。

- 烹饪时要注意火候，不要炒过头，以免影响口感。

- 如果喜欢吃辣，可以适量加入干辣椒，增加口感。

--

手撕包菜是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味可口的手撕包菜。希望大家能够尝试一下，享受到美食带来的快乐和满足。