鸡蛋汤是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单。今天，我将会教你如何制作美味可口的鸡蛋汤，让你的家人和朋友都能够品尝到你的手艺。

材料：

- 鸡蛋 2个

- 鸡肉 100克

- 鸡蛋清 1个

- 姜片 3片

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

- 葱花 适量

步骤：

- 准备好材料，将鸡肉切成小块备用，将鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋清，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀备用。

- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜片爆香。

- 放入鸡肉煸炒至变色，加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟。

- 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋液凝固。

- 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

- 鸡肉可以用鸡腿肉或者鸡胸肉，根据个人口味选择。

- 煮鸡蛋汤的时候，不要用大火，以免煮糊。

- 鸡蛋液可以加入少量的水或者牛奶，这样煮出来的鸡蛋汤更加细腻。

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制作鸡蛋汤并不难，关键在于调味和火候的掌握。只要按照上述步骤操作，相信你也能够制作出美味可口的鸡蛋汤。不妨试试吧，让你的家人和朋友都能够品尝到你的手艺。