太阳饼是一种传统的中国糕点，通常在中秋节和春节期间食用。它的外形像太阳，因此得名太阳饼。太阳饼有多种口味和做法，但它们共同的特点是酥脆、香甜。-我将向你介绍如何在家制作美味太阳饼。

-材料准备

制作太阳饼需要准备以下材料：

- 面粉：500克

- 糖：250克

- 油：250克

- 蛋黄：3个

- 水：100克

- 葱花：适量

7. 芝麻：适量

-制作步骤

- 将面粉倒入一个大碗中，加入糖和油，用手搓成小颗粒。

- 加入蛋黄和水，用手揉成面团。

- 将面团分成小块，每个小块约20克。

- 将小块揉成圆形，压扁，用擀面杖擀成薄饼。

- 在薄饼上撒上葱花和芝麻。

- 将薄饼卷成卷，用刀切成两段。

7. 将两段叠在一起，用手压扁成太阳饼的形状。

8. 将太阳饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤15分钟。

9. 烤好后，取出太阳饼，放在烤架上晾凉。

-注意事项

- 制作太阳饼时，面团不能揉得太软，否则太阳饼容易散开。

- 在薄饼上撒上葱花和芝麻时，要均匀分布。

- 烤太阳饼时，要注意掌握好时间和温度，以免烤焦。

-口感调整

太阳饼的口感可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢甜的口味，可以在面团中加入更多的糖；如果喜欢咸的口味，可以在葱花和芝麻中加入适量的盐。

六、-

制作太阳饼虽然需要一定的技巧，但只要掌握好方法，就可以轻松制作出美味的太阳饼。希望这篇文章能够帮助你制作出口感酥脆、香甜的太阳饼。