萝卜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又营养，非常适合家庭日常食用。-我将分享一下萝卜炖排骨的做法，希望能够帮助到大家。

材料：

- 排骨 500克

- 萝卜 500克

- 姜片 5克

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

步骤：

-准备好所有的材料，排骨用水洗净，萝卜去皮切块，姜片切成丝备用。

-将排骨放入锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮10分钟左右。

-将煮好的排骨捞出，放入清水中冲洗干净备用。

-将煮排骨的锅洗净，放入适量的清水，加入萝卜块和姜丝，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。

-将炖煮好的萝卜捞出，放入煮排骨的锅中，加入适量的生抽、盐和鸡精，再加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

--根据个人口味适当调整一下味道，即可出锅享用。

小结：

萝卜炖排骨是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的菜肴。在制作的过程中，我们需要注意掌握好火候和调味，以保证菜肴的口感和味道。希望本篇文章对大家有所帮助，大家可以尝试自己动手制作一下。