咖喱虾是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的一道家常菜。那么，家常咖喱虾怎么做呢？下面，我们就来介绍一招简单又美味的做法。

-准备材料

咖喱虾的主要材料是虾和咖喱粉。虾可以选择新鲜的或者冰冻的，但是一定要去除虾线。咖喱粉可以选择自己喜欢的品牌和口味，一般市场上有很多种不同口味的咖喱粉，可以根据自己的口味选择。-还需要准备洋葱、大蒜、生姜、番茄酱、盐、糖、油和水。

-烹饪步骤

-准备工作：将虾去除虾线，洗净备用。将洋葱、大蒜和生姜切成小块备用。

-烹制咖喱酱：在锅中加入适量油，放入洋葱、大蒜和生姜炒香，然后加入番茄酱翻炒均匀。接着，加入适量的咖喱粉，翻炒均匀，直到咖喱粉散发出香味。

-加入虾和调料：将虾加入锅中，翻炒均匀。接着，加入适量的盐和糖，调味后加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟左右，直到虾熟透。

-调味：根据个人口味调整咖喱虾的味道，如果觉得味道不够浓郁，可以再加入适量的咖喱粉。

-起锅：煮好后，将咖喱虾盛入碗中，撒上葱花即可。

-注意事项

-在烹制咖喱酱的时候，一定要翻炒均匀，否则会影响咖喱虾的口感。

-在加入虾的时候，不要煮得过久，否则会影响虾的口感。

-在调味的时候，一定要根据自己的口味来调整味道，否则会影响咖喱虾的口感。

-如果觉得咖喱虾的味道不够浓郁，可以再加入适量的咖喱粉。

--

家常咖喱虾是一道非常美味的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过上述的介绍，相信大家已经学会了如何制作一道简单又美味的咖喱虾。在制作的过程中，一定要注意烹饪步骤和注意事项，这样才能制作出口感和味道都非常好的咖喱虾。