肇庆是广东省的一个地级市，位于珠江三角洲的西北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。肇庆特产丰富多样，以其独特的风味和口感深受广大食客的喜爱。本文将为大家介绍肇庆的特色美食、小吃及网红美食。

-肇庆特色美食

- 牛肉火锅

牛肉火锅是肇庆的一道传统美食，以其鲜美的牛肉和浓郁的汤底而闻名。在肇庆，许多餐厅都有自己的牛肉火锅，其中最有名的莫过于位于肇庆市区的“肇庆牛肉火锅店”，这家店的牛肉火锅以其鲜美的牛肉和独特的配料而备受食客们的欢迎。

- 肇庆菜

肇庆菜是广东菜系中的一个重要分支，以其清淡、鲜美、营养丰富而著称。肇庆菜以素菜为主，以其清爽、健康的特点而受到广大食客的喜爱。肇庆的“鸳鸯素”、“莲花素”、“双脆豆腐”等素菜都是肇庆菜的代表之作。

- 肇庆牛肉干

肇庆牛肉干是肇庆的一道特色美食，以其肉质鲜美、口感嫩滑而受到广大食客的喜爱。肇庆牛肉干的制作过程繁琐、时间长，需要选用上等的牛肉，经过腌制、晾干、烤制等多道工序而成。

-肇庆小吃

- 肇庆蒸饭

肇庆蒸饭是肇庆的一道传统小吃，以其软糯的口感和香甜的味道而闻名。肇庆蒸饭的制作过程繁琐，需要选用上等的米粉、糯米等材料，经过蒸制而成。

- 肇庆鱼蛋

肇庆鱼蛋是肇庆的一道传统小吃，以其鲜美的鱼肉和嫩滑的口感而受到广大食客的喜爱。肇庆鱼蛋的制作过程需要选用上等的鱼肉，经过剁肉、加料、搅拌、制球等多道工序而成。

- 肇庆糯米糍

肇庆糯米糍是肇庆的一道传统小吃，以其软糯的口感和香甜的味道而受到广大食客的喜爱。肇庆糯米糍的制作过程需要选用上等的糯米、豆沙等材料，经过蒸制而成。

-肇庆网红美食

- 肇庆鳝鱼粥

肇庆鳝鱼粥是肇庆的一道网红美食，以其鲜美的鳝鱼和浓郁的粥汁而备受食客们的喜爱。肇庆鳝鱼粥的制作过程需要选用上等的鳝鱼、米粉等材料，经过煮制而成。

- 肇庆鸡骨浓汤

肇庆鸡骨浓汤是肇庆的一道网红美食，以其鲜美的鸡肉和浓郁的汤汁而受到广大食客的喜爱。肇庆鸡骨浓汤的制作过程需要选用上等的鸡肉、骨头等材料，经过煮制而成。

- 肇庆酸辣粉

肇庆酸辣粉是肇庆的一道网红美食，以其酸辣可口的口感和丰富的配料而受到广大食客的喜爱。肇庆酸辣粉的制作过程需要选用上等的粉条、酸菜、辣椒等材料，经过煮制而成。

-肇庆的特色美食、小吃和网红美食丰富多样，每一道美食都有其独特的风味和口感，值得广大食客前来品尝。无论是牛肉火锅、肇庆菜、肇庆牛肉干，还是肇庆蒸饭、肇庆鱼蛋、肇庆糯米糍，亦或是肇庆鳝鱼粥、肇庆鸡骨浓汤、肇庆酸辣粉，都是肇庆美食中的佼佼者。