白菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清甜。在家常菜中，白菜也是常见的食材之一。今天，我们就来分享一些简单易学的家常白菜菜谱，让大家可以轻松地在家中制作美味的白菜菜肴。

-清炒白菜

清炒白菜是一道非常简单的菜肴，只需几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的白菜。-将白菜切成小块，然后放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。接着，将锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜丝爆香，再将焯好水的白菜倒入锅中，加入盐和少量的鸡精翻炒均匀即可。

-白菜炒肉丝

白菜炒肉丝是一道营养丰富的菜肴，既美味又健康。-将瘦肉切成丝，用盐、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。然后将白菜切成小块，待用。接着，将锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜丝爆香，再将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒至变色，再将白菜倒入锅中，加入盐和少量的鸡精翻炒均匀即可。

-白菜炖豆腐

白菜炖豆腐是一道非常下饭的菜肴，口感清爽，营养丰富。-将豆腐切成小块，用开水焯水后备用。然后将白菜切成小块，待用。接着，将锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，再将焯好水的豆腐和白菜倒入锅中，加入适量的水，烧开后改小火炖煮10分钟，加入盐和少量的鸡精即可。

-酸辣白菜

酸辣白菜是一道非常开胃的菜肴，口感酸辣可口。-将白菜切成小块，待用。然后将锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜末爆香，再将切好的白菜倒入锅中，加入盐和少量的鸡精翻炒均匀。接着，将适量的醋、糖和辣椒酱混合在一起，倒入锅中，翻炒均匀即可。

-白菜炖排骨

白菜炖排骨是一道营养丰富的菜肴，口感鲜美。-将排骨切成小块，用开水焯水后备用。然后将白菜切成小块，待用。接着，将锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，再将焯好水的排骨和白菜倒入锅中，加入适量的水，烧开后改小火炖煮30分钟，加入盐和少量的鸡精即可。

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以上就是五道简单易学的家常白菜菜谱，不仅容易制作，而且口感美味，营养丰富。在制作时，大家可以根据自己的口味适当调整配料和口味，制作出属于自己的美味白菜菜肴。不管是家庭日常餐桌还是聚餐宴席，这些白菜菜肴都是不错的选择。