银杏果是银杏树的果实，是一种非常珍贵的营养食品。银杏果含有大量的营养成分和药用价值，被誉为“抗衰老之果”、“长寿之果”。下面我们来了解一下银杏果的功效与作用及食用方法。

-银杏果的功效与作用

- 抗衰老：银杏果中含有丰富的抗氧化物质，具有很强的抗氧化作用，能够延缓人体的衰老过程。

- 增强免疫力：银杏果中含有的多种营养成分可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

- 降低血压：银杏果中的一些成分可以降低血压，对高血压患者有很好的治疗作用。

- 改善记忆力：银杏果中含有的银杏酚可以改善人的记忆力，预防老年痴呆。

- 抗癌：银杏果中含有的一些成分可以抑制肿瘤细胞的生长，对预防癌症有很好的作用。

-银杏果的食用方法

- 生食：银杏果可以生食，但是要注意去掉果皮和种子，因为果皮和种子中含有毒性物质。

- 煮食：将银杏果煮熟后食用，可以去除果皮和种子中的毒性物质，同时也可以更好地吸收银杏果中的营养成分。

- 炒食：将银杏果炒熟后食用，可以增加食欲，同时也可以更好地吸收银杏果中的营养成分。

- 泡水：将银杏果放入水中泡一段时间后饮用，可以起到清热解毒、润肺止咳的作用。

-注意事项

- 银杏果不能生食，因为果皮和种子中含有毒性物质。所以在食用银杏果时一定要去除果皮和种子。

- 银杏果的食用量应该适量，过量食用可能会导致腹泻、恶心等不适症状。

- 银杏果不宜与某些药物一起食用，如抗凝血药物、降压药物等，否则会产生不良反应。

-银杏果是一种非常珍贵的营养食品，具有很多的功效与作用。在食用银杏果时一定要注意去除果皮和种子，适量食用，不要与某些药物一起食用。希望大家能够了解银杏果的功效与作用，健康食用银杏果，享受健康生活！