可乐鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感Q弹，香甜可口，深受人们的喜爱。今天我就来和大家分享一下超详细的可乐鸡腿做法，让大家能够在家轻松做出美味可口的可乐鸡腿。

材料准备：

- 鸡腿4个

- 可乐1罐

- 生姜适量

- 大葱适量

- 料酒适量

- 生抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 老抽适量

10. 植物油适量

步骤一：准备材料

首先我们需要准备好所有的材料，鸡腿4个，可乐1罐，生姜适量，大葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，老抽适量，植物油适量。

步骤二：处理鸡腿

将鸡腿洗净后，切去多余的脂肪和筋膜，然后在鸡腿上划上几刀，这样可以让鸡腿更容易入味。

步骤三：腌制鸡腿

将处理好的鸡腿放入大碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和老抽，然后加入适量的生姜和大葱，搅拌均匀后腌制30分钟。

步骤四：煎鸡腿

将腌制好的鸡腿取出，把多余的葱姜切碎备用，热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，然后加入切碎的葱姜，继续煎至葱姜香味出来。

步骤五：加入可乐

将煎好的鸡腿倒入可乐中，注意不要把鸡腿淹没在可乐中，然后加入适量的盐和糖，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。

步骤六：收汁

20分钟后，打开锅盖，将汤汁收至浓稠状态，然后加入适量的植物油，翻炒均匀即可。

步骤七：出锅

最后将可乐鸡腿装盘，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

- 可乐的用量要适量，不要太多，否则会影响口感。

- 煎鸡腿的时候要煎至两面金黄，这样可以让鸡肉更加美味。

- 炖煮的时间要掌握好，不要过长或过短。

- 加入植物油可以使汤汁更加浓稠，口感更加丰富。

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通过以上步骤，我们就可以轻松做出美味可口的可乐鸡腿了。这道菜不仅简单易学，而且口感Q弹，香甜可口，深受人们的喜爱。大家可以在家中尝试一下，相信一定会做出非常美味的可乐鸡腿。