红烧鸡腿是一道家常菜，口感香醇，美味可口，深受广大食客的喜爱。它不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭日常食用。本文将为大家详细介绍红烧鸡腿的做法，希望能对大家有所帮助。

-材料准备

-鸡腿：2个。

-葱：1根。

-姜：适量。

-蒜：适量。

-料酒：适量。

-生抽：适量。

7.老抽：适量。

8.白糖：适量。

9.盐：适量。

10.清水：适量。

-做法步骤

-先将鸡腿处理干净，去掉鸡毛和内脏，用清水冲洗干净，然后切成小块备用。

-葱、姜、蒜分别切成末备用。

-锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。

-加入鸡块煸炒至变色。

-加入料酒翻炒均匀。

-加入生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

7.加入适量的清水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟。

8.开盖后，将汁水熬浓，让鸡块充分吸收汁水。

9.-将红烧鸡腿盛出，撒上葱花即可。

-小贴士

-鸡腿可以用刀切成小块，这样更容易煮熟。

-在炒鸡块的时候，可以加入少量生姜片，这样能够去除鸡腥味。

-煮红烧鸡腿的时候，火候要适中，不要太大，否则容易烧焦。

-在煮红烧鸡腿的时候，可以加入少量冰糖，这样能够让鸡肉更加鲜美。

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红烧鸡腿是一道营养丰富、口感香醇、美味可口的家常菜，制作简单，适合家庭日常食用。本文为大家介绍了详细的红烧鸡腿做法，希望能够帮助大家在家中制作出美味的红烧鸡腿。