虾丸是一道非常受欢迎的美食，它是由虾肉和淀粉制成的小球状食品，口感细腻，味道鲜美。虾丸的制作方法很多，下面就为大家介绍几种最受欢迎的虾丸做法。

-传统虾丸

传统虾丸是使用虾肉和淀粉制成的，口感细腻，味道鲜美。

材料：

虾肉300克、淀粉100克、盐适量、葱花适量、姜末适量、料酒适量、鸡蛋1个、香油适量。

制作方法：

- 将虾肉剁成泥，加入淀粉、盐、葱花、姜末、料酒、鸡蛋，搅拌均匀。

- 将虾肉泥搅拌均匀后，用手揉成小球状。

- 将虾肉球放入开水中煮熟，捞出放入碗中。

- 在碗中加入适量的香油，轻轻搅拌均匀即可。

-虾仁丸

虾仁丸是使用虾仁和淀粉制成的，口感更加细腻，味道更加鲜美。

材料：

虾仁200克、淀粉100克、盐适量、葱花适量、姜末适量、料酒适量、鸡蛋1个、香油适量。

制作方法：

- 将虾仁剁成泥，加入淀粉、盐、葱花、姜末、料酒、鸡蛋，搅拌均匀。

- 将虾仁泥搅拌均匀后，用手揉成小球状。

- 将虾仁球放入开水中煮熟，捞出放入碗中。

- 在碗中加入适量的香油，轻轻搅拌均匀即可。

-酿虾丸

酿虾丸是将虾肉和其他食材混合在一起，然后将混合好的食材塞入虾中，再煮熟。

材料：

虾肉200克、淀粉100克、盐适量、葱花适量、姜末适量、料酒适量、鸡蛋1个、香油适量、豆腐皮适量。

制作方法：

- 将虾肉剁成泥，加入淀粉、盐、葱花、姜末、料酒、鸡蛋，搅拌均匀。

- 将豆腐皮切成小块，将混合好的虾肉放在豆腐皮上，然后将豆腐皮卷起来，压实。

- 将卷好的豆腐皮放入开水中煮熟，捞出放入碗中。

- 在碗中加入适量的香油，轻轻搅拌均匀即可。

以上就是几种最受欢迎的虾丸做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。虾丸不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。