铁板牛肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，味道独特，深受人们的喜爱。它是通过在铁板上烤制牛肉和蔬菜而制成的，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道健康美食。下面，就让我们来看看铁板牛肉怎么做，以及10道做法让你爱上它。

-基础铁板牛肉

材料：牛肉片、洋葱、胡萝卜、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、油

做法：

- 将牛肉片切成薄片，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。

- 将洋葱、胡萝卜、青椒切成小块，蒜切成末。

- 热锅加油，放入蒜末煸炒，加入蔬菜翻炒。

- 加入牛肉片煸炒，翻炒至牛肉变色。

- 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀，炒至熟透即可。

-孜然铁板牛肉

材料：牛肉片、洋葱、青椒、蒜、盐、孜然粉、生抽、料酒、油

做法：

- 将牛肉片切成薄片，用盐、孜然粉、生抽、料酒腌制10分钟。

- 将洋葱、青椒切成小块，蒜切成末。

- 热锅加油，放入蒜末煸炒，加入蔬菜翻炒。

- 加入牛肉片煸炒，翻炒至牛肉变色。

- 加入盐、孜然粉、生抽、料酒翻炒均匀，炒至熟透即可。

-黑椒铁板牛肉

材料：牛肉片、洋葱、青椒、蒜、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、油

做法：

- 将牛肉片切成薄片，用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。

- 将洋葱、青椒切成小块，蒜切成末。

- 热锅加油，放入蒜末煸炒，加入蔬菜翻炒。

- 加入牛肉片煸炒，翻炒至牛肉变色。

- 加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒翻炒均匀，炒至熟透即可。

-芝士铁板牛肉

材料：牛肉片、洋葱、青椒、蒜、盐、芝士、生抽、料酒、油

做法：

- 将牛肉片切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

- 将洋葱、青椒切成小块，蒜切成末。

- 热锅加油，放入蒜末煸炒，加入蔬菜翻炒。

- 加入牛肉片煸炒，翻炒至牛肉变色。

- 加入盐、生抽、料酒翻炒均匀，炒至熟透。

- 在铁板上放上炒好的牛肉和蔬菜，撒上适量的芝士，放入烤箱烤至芝士融化即可。

-麻辣铁板牛肉

材料：牛肉片、洋葱、青椒、蒜、盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒、油

做法：

- 将牛肉片切成薄片，用盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。

- 将洋葱、青椒切成小块，蒜切成末。

- 热锅加油，放入蒜末煸炒，加入蔬菜翻炒。

- 加入牛肉片煸炒，翻炒至牛肉变色。

- 加入盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒翻炒均匀，炒至熟透即可。

六、蒜香铁板牛肉

材料：牛肉片、洋葱、青椒、蒜、盐、蒜泥、生抽、料酒、油

做法：

- 将牛肉片切成薄片，用盐、蒜泥、生抽、料酒腌制10分钟。

- 将洋葱、青椒切成小块，蒜切成末。

- 热锅加油，放入蒜末煸炒，加入蔬菜翻炒。

- 加入牛肉片煸炒，翻炒至牛肉变色。

- 加入盐、蒜泥、生抽、料酒翻炒均匀，炒至熟透即可。

七、香菇铁板牛肉

材料：牛肉片、洋葱、青椒、蒜、盐、香菇、生抽、料酒、油

做法：

- 将牛肉片切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

- 将洋葱、青椒切成小块，蒜切成末，香菇切片。

- 热锅加油，放入蒜末煸炒，加入蔬菜和香菇翻炒。

- 加入牛肉片煸炒，翻炒至牛肉变色。

- 加入盐、生抽、料酒