芫荽籽是一种常见的中药材，也是一种常见的调味料。芫荽籽具有很多的功效与作用，如有助于消化、促进血液循环、缓解疼痛等。本文将介绍芫荽籽的功效与作用，并介绍如何食用芫荽籽。

-芫荽籽的功效与作用

- 促进消化

芫荽籽含有挥发油，能够促进胃肠道的蠕动，增加胃肠道的分泌，有助于消化食物。-芫荽籽还能够促进胃酸的分泌，有助于消化蛋白质。

- 缓解疼痛

芫荽籽具有镇痛作用，能够缓解头痛、牙痛等疼痛。-芫荽籽还具有抗炎作用，能够缓解关节炎等炎症引起的疼痛。

- 促进血液循环

芫荽籽具有扩张血管的作用，能够促进血液循环，有助于防止血栓形成。

- 改善呼吸道疾病

芫荽籽含有挥发油，能够缓解呼吸道疾病引起的症状，如咳嗽、喉咙痛等。

- 降低血糖

芫荽籽含有多糖类物质，能够降低血糖，有助于预防糖尿病等代谢性疾病。

-如何食用芫荽籽

- 泡水饮用

将芫荽籽放入杯中，加入开水，泡10分钟后即可饮用。这种方法能够帮助促进消化，缓解疼痛等。

- 炒菜调味

将芫荽籽放入油锅中炒熟，然后加入菜中，能够起到调味的作用，同时还能够促进消化。

- 煮汤煲粥

将芫荽籽放入汤中或者粥中，能够增加汤或者粥的口感，同时还能够起到促进消化的作用。

-注意事项

- 芫荽籽具有一定的刺激性，如果食用过量，可能会引起胃肠道不适等症状。

- 芫荽籽具有一定的降血糖作用，如果患有低血糖的人士，应该避免食用。

- 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用芫荽籽，因为芫荽籽具有一定的刺激性，可能会对胎儿或者婴儿造成不良影响。

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芫荽籽具有很多的功效与作用，能够帮助促进消化、缓解疼痛、促进血液循环等。在食用芫荽籽的时候，应该注意适量食用，避免出现不适症状。