皮皮虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。那么，如何制作皮皮虾？它的营养价值是什么？让我们一起来了解一下。

-皮皮虾的制作方法

-选购新鲜的皮皮虾。新鲜的皮皮虾肉质鲜美，口感更佳。

-处理皮皮虾。将皮皮虾洗净，去掉虾线和虾脚，然后用清水浸泡30分钟，去除虾壳上的泥沙。

-准备配料。将葱姜蒜切成末，青椒切成小块，红辣椒切成细条，香菜切成小段备用。

-烹饪皮皮虾。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再加入青椒和红辣椒翻炒，最后放入皮皮虾煮熟，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。

-装盘。将炒好的皮皮虾装盘，撒上香菜即可。

-皮皮虾的营养价值

皮皮虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。

-提高免疫力。皮皮虾中含有丰富的锌元素，可以提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

-促进骨骼发育。皮皮虾中含有丰富的钙和磷元素，可以促进骨骼发育，预防骨质疏松症等疾病。

-预防贫血。皮皮虾中含有丰富的铁元素，可以预防贫血等疾病。

-保护视力。皮皮虾中含有丰富的维生素A元素，可以保护视力，预防眼疾等疾病。

-降低血压。皮皮虾中含有丰富的钾元素，可以降低血压，预防高血压等疾病。

-小贴士

-皮皮虾的虾线和虾脚一定要去掉，否则会影响口感。

-皮皮虾的泥沙一定要彻底清洗干净。

-烹饪时不要过度煮熟，否则会影响口感。

-烹饪时可以根据个人口味加入适量的调味料。

-皮皮虾最好选择新鲜的，口感更佳。

-皮皮虾是一道非常美味、营养丰富的海鲜菜肴，制作起来也非常简单。希望大家掌握了制作方法和营养价值，享受美食的同时也注重健康。