湛江是一个美食之都，这里的美食种类繁多，无论是海鲜、粤菜、潮汕菜、早茶、夜市、火锅等都有着独特的风味和特色。如果你来到湛江，一定不能错过这里的美食。下面，我们来看看湛江的美食推荐。

-海鲜

湛江位于南海之滨，拥有丰富的海洋资源，所以这里的海鲜是非常有名的。在湛江，你可以品尝到新鲜的海鲜，比如龙虾、鲍鱼、海参、海螺、海胆等。其中，最有名的当属湛江的沙茶龙虾，它的特点是鲜美多汁，香辣可口，是湛江的一道代表性美食。

-粤菜

湛江的粤菜也非常有名，这里的粤菜以清淡、鲜美、精细、创新为特点。如果你来到湛江，一定要尝一下这里的粤菜，比如糖醋里脊、白切鸡、蜜汁叉烧等。其中，最有名的当属湛江的文昌鸡，它的特点是肉质鲜美，口感细腻，是湛江的一道代表性美食。

-潮汕菜

湛江的潮汕菜也非常有名，这里的潮汕菜以清淡、鲜美、精细、营养为特点。如果你来到湛江，一定要尝一下这里的潮汕菜，比如烧鹅、潮汕牛肉丸、潮汕蒸鱼等。其中，最有名的当属湛江的潮汕牛肉丸，它的特点是肉质鲜美，口感细腻，是湛江的一道代表性美食。

-早茶

湛江的早茶也非常有名，这里的早茶以细腻、清香、鲜美、营养为特点。如果你来到湛江，一定要尝一下这里的早茶，比如肠粉、烧卖、蒸饺等。其中，最有名的当属湛江的肠粉，它的特点是皮薄馅嫩，口感细腻，是湛江的一道代表性美食。

-夜市

湛江的夜市也非常有名，这里的夜市以热闹、多样、便宜、美味为特点。如果你来到湛江，一定要去逛一下这里的夜市，比如海滨夜市、黄埔夜市、东华夜市等。在这里，你可以品尝到各种美食，比如烧烤、炸鸡、糖葫芦、烤鱼等。

六、火锅

湛江的火锅也非常有名，这里的火锅以鲜香、辣味、营养、美味为特点。如果你来到湛江，一定要尝一下这里的火锅，比如麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等。其中，最有名的当属湛江的麻辣火锅，它的特点是麻辣鲜香，口感爽口，是湛江的一道代表性美食。

-湛江的美食种类繁多，无论是海鲜、粤菜、潮汕菜、早茶、夜市、火锅等都有着独特的风味和特色。如果你来到湛江，一定不能错过这里的美食。