虾是一种美味、营养丰富的海鲜，其肉质鲜美、口感鲜嫩，深受人们的喜爱。虾可以做成各种不同的菜肴，如炒虾、虾仁炒饭、虾仁炒面、虾仁水饺等等。今天，我们就来一起学习一下家常虾菜的做法吧！

-清蒸虾

清蒸虾是一道简单易学的菜肴，其味道清淡、鲜美，是非常适合夏季食用的一道菜肴。下面就来介绍一下清蒸虾的做法：

材料：新鲜大虾、葱、姜、料酒、盐、味精、清水、香油。

步骤：

-将虾洗净，去掉虾线，备用。

-将葱、姜切成丝备用。

-在虾的背部用刀轻轻划开一道口，放入葱姜丝和适量的料酒，腌制15分钟。

-将虾放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10分钟。

-取出蒸好的虾，撒上适量的盐和味精，再淋上香油即可。

-虾仁炒饭

虾仁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜肴，其口感香糯、鲜美，是非常适合全家人一起享用的一道菜肴。下面就来介绍一下虾仁炒饭的做法：

材料：米饭、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油。

步骤：

-将米饭洗净，放入电饭煲中煮熟，备用。

-将虾仁洗净，去掉虾线，备用。

-将鸡蛋打散，备用。

-将胡萝卜切成小丁，备用。

-将豌豆煮熟，备用。

-锅中倒入适量的油，加热后放入虾仁炒熟。

7.将虾仁捞出备用，继续在锅中倒入适量的油，加热后放入鸡蛋炒熟。

8.将胡萝卜和豌豆放入锅中炒熟。

9.将炒好的米饭放入锅中，加入适量的盐和虾仁一起翻炒。

10.最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

-虾仁炒面

虾仁炒面是一道非常简单易学的家常菜肴，其口感鲜美、营养丰富，是非常适合全家人一起品尝的一道菜肴。下面就来介绍一下虾仁炒面的做法：

材料：面条、虾仁、胡萝卜、豌豆、盐、油。

步骤：

-将面条煮熟，捞出备用。

-将虾仁洗净，去掉虾线，备用。

-将胡萝卜切成小丁，备用。

-将豌豆煮熟，备用。

-锅中倒入适量的油，加热后放入虾仁炒熟。

-将虾仁捞出备用，继续在锅中倒入适量的油，加热后放入胡萝卜和豌豆炒熟。

7.将炒好的面条放入锅中，加入适量的盐和虾仁一起翻炒。

8.最后加入炒好的胡萝卜和豌豆，翻炒均匀即可。

-虾仁水饺

虾仁水饺是一道非常受欢迎的家常小吃，其口感鲜美、营养丰富，是非常适合全家人一起品尝的一道小吃。下面就来介绍一下虾仁水饺的做法：

材料：面粉、虾仁、猪肉、香菇、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、水。

步骤：

-将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团，饧30分钟。

-将虾仁、猪肉、香菇、葱、姜切成末，加入盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀，做成馅料。

-将面团擀成薄皮，包入馅料，捏紧口子。

-将水烧开，放入饺子，煮熟即可。

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家常虾菜的做法非常简单易学，每一道菜肴都非常适合全家人一起品尝。无论是清蒸虾、虾仁炒饭、虾仁炒面还是虾仁水饺，都是非常美味的家常菜肴。希望大家能够根据本文提供的做法，快速上手，制作出一道道美味的虾菜，让家人朋友一起品尝！