西米露是一道非常受欢迎的甜品，它的口感清凉、甜美，而且非常适合夏天食用。西米露的制作并不难，只要掌握了正确的做法和注意事项，就可以轻松制作出美味的西米露。

-西米露的材料

制作西米露需要以下材料：

- 西米：150克

- 水：1000毫升

- 糖：100克

- 椰浆：200毫升

- 水果：适量

-西米露的做法

- 将西米浸泡：将西米放入碗中，加入足够的水浸泡30分钟，直到西米变软。

- 煮西米：将浸泡好的西米放入锅中，加入1000毫升水，用中火煮沸，然后转小火继续煮15-20分钟，直到西米变透明。

- 加糖：将100克糖加入煮好的西米中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

- 加椰浆：将200毫升椰浆加入锅中，搅拌均匀。

- 加水果：将适量的水果切成小块，加入锅中，煮沸即可。

-注意事项

- 西米的浸泡时间必须充分，否则煮出来的西米会比较硬，影响口感。

- 煮西米的时候，要不断搅拌，防止西米粘锅。

- 煮西米的时间不宜过长，否则西米会煮烂，影响口感。

- 加糖的时候要搅拌均匀，确保糖完全溶解。

- 加椰浆的时候要慢慢加入，搅拌均匀。

- 加水果的时候要根据自己的口味选择，可以加入草莓、芒果、橙子等水果。

7. 煮好的西米露可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

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通过以上介绍，相信大家已经掌握了西米露的制作方法和注意事项。制作西米露并不难，只要按照正确的方法操作，就可以制作出美味清凉的西米露，让夏天更加美好。