美食是人类生活中不可或缺的一部分，每个人都有自己钟爱的口味和偏好。而对于许多人来说，家常菜是最能满足味蕾和营养需求的选择之一。本文将介绍一道美味清炖鸡汤的做法，让大家在家也能轻松享受营养丰富的美食。

-食材准备

-鸡肉：500克

-姜：适量

-葱：适量

-枸杞：适量

-红枣：适量

-淮山：适量

7.黄芪：适量

8.盐：适量

9.料酒：适量

10.清水：适量

-制作步骤

-将鸡肉洗净，切成小块，放入清水中焯水，去除血水和脏物。

-将焯过水的鸡肉捞出，用清水冲洗干净备用。

-将姜切成片，葱切成段，待用。

-将淮山、黄芪、红枣、枸杞洗净备用。

-将炖盅放入蒸锅中，加入适量的清水，放入切好的姜片和葱段，再加入适量的料酒，煮沸后放入焯水后的鸡肉。

-将淮山、黄芪、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量的清水，盖上盖子，放入蒸锅中，用大火蒸煮2-3小时。

7.取出炖盅，加入适量的盐，搅拌均匀即可。

-小贴士

-炖鸡汤的时间要足够长，这样可以让汤汁更加浓郁。

-在炖鸡汤的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等。

-在炖汤的过程中，可以适当添加一些营养丰富的食材，如淮山、黄芪、红枣、枸杞等，这样可以让汤汁更加营养丰富。

-炖鸡汤时，可以根据个人口味选择不同的鸡肉部位，如鸡腿、鸡胸等，这样可以让汤汁更加鲜美。

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美味清炖鸡汤是一道营养丰富的家常菜，其制作方法简单易学，食材易于采购，非常适合在家中制作。-相信大家已经掌握了制作美味清炖鸡汤的技巧，赶快动手试试吧！