超详细！猪肉丸子的家常做法，教你如何做出口感鲜美的猪肉丸子！

猪肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富。今天，我就来分享一下猪肉丸子的家常做法，让大家也可以轻松做出美味的猪肉丸子。

-准备材料

- 猪肉：500克

- 面包屑：适量

- 鸡蛋：1个

- 姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 葱花：适量

9. 鸡精：适量

10. 油：适量

-制作步骤

- 将猪肉切成小块，放入料理机中打成肉泥。如果没有料理机，也可以用刀将猪肉剁成肉末。

- 将打好的肉泥放入一个大碗中，加入适量的面包屑，鸡蛋，姜蒜末，盐，生抽，料酒和葱花，用手搅拌均匀。

- 搅拌好的肉泥放置20分钟，让其充分吸收调料。

- 在搅拌好的肉泥中加入适量的水，搅拌至肉泥变得有弹性。

- 将搅拌好的肉泥分成适量大小的小球，然后用手揉成丸子状。

- 将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。

7. 在锅中放入适量的油，加入姜蒜末煸炒出香味。

8. 将煮好的丸子放入锅中，翻炒均匀。

9. 加入适量的盐，生抽，料酒和鸡精，继续翻炒均匀。

10. -加入适量的水，煮开后，盖上锅盖，小火煮5分钟即可。

-小贴士

- 如果肉泥太湿，可以适量加入面包屑或者淀粉，让肉泥更有弹性。

- 煮丸子的水一定要开，这样可以避免丸子煮散。

- 煮丸子的时间不要太长，否则会影响口感。

- 炒丸子的时候一定要小火慢炒，这样可以让丸子更加入味。

-猪肉丸子是一道非常简单易做的家常菜，只需要准备好材料，按照上面的步骤操作，就可以轻松做出口感鲜美的猪肉丸子。希望大家都可以尝试一下，做出属于自己的美味猪肉丸子。