作为中国菜系中的一道经典菜品，香辣虾是广受欢迎的美食之一。不同地区的香辣虾口味也略有不同，但是其基本特点是辣、鲜、香。今天，我们来分享一下简单易学的家庭版香辣虾做法，让你在家也能轻松制作出美味的香辣虾。

材料：

-大虾500克

-洋葱1个

-青椒1个

-红椒1个

-姜蒜适量

-盐适量

7.料酒适量

8.生抽适量

9.老抽适量

10.白胡椒粉适量

1-辣椒粉适量

1-香菜适量

1-葱适量

1-食用油适量

步骤：

-将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净备用。

-将洋葱、青椒、红椒切成小块备用。

-将姜蒜切末备用。

-在锅中倒入适量的食用油，加热至6成热后放入姜蒜末爆香。

-放入切好的洋葱、青椒、红椒翻炒至熟透。

-将大虾放入锅中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、辣椒粉翻炒均匀。

7.加入适量的清水，煮开后转小火煮5分钟。

8.放入香菜、葱花翻炒均匀即可。

9.出锅前可以根据个人口味加入适量的盐、味精调味。

小贴士：

-大虾不要煮的时间太长，否则会变老口感不佳。

-可以根据自己的口味适量增减辣椒粉的用量。

-煮好的香辣虾可以撒上一些芝麻增加口感。

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通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味的香辣虾了。这道菜品口感鲜美，香辣可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。希望大家能够在家中尝试一下这道简单易学的香辣虾做法，享受美食带来的快乐。