松糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感松软、绵密，味道甜美，是很多人的最爱。如果你也想在家里制作出一款美味的松糕，那么不妨来看看下面的最全松糕制作教程。

材料准备

-低粉：200克

-鸡蛋：3个

-细砂糖：100克

-牛奶：100克

-植物油：50克

-泡打粉：5克

7.香草精：适量

制作步骤

-将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。

-将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

-加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

-将低粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀。

-将蛋白加入另一个干净的容器中，加入少量白醋或柠檬汁，用打蛋器打至起泡。

-将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻拌匀。

7.最后加入适量的香草精，轻轻拌匀。

8.将拌好的面糊倒入已经涂上油的烤盘中，用手轻轻震动几下，使面糊表面平整。

9.将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制30分钟左右。

10.烤好后取出，放凉后即可脱模。

小贴士

-面糊中的蛋白必须打发至硬性发泡，否则松糕会不松软。

-在打蛋白的时候，加入少量白醋或柠檬汁可以帮助蛋白更容易打发。

-在加入蛋白的时候，一定要轻轻拌匀，避免过度搅拌导致蛋白消泡。

-烤制的温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。

-烤盘一定要涂上油，避免松糕粘在烤盘上。

-松糕可以根据自己的口味加入不同的香料，比如巧克力粉、椰子粉等。

7.在脱模的时候，可以用刀子轻轻切开四周，避免松糕粘在烤盘上。

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以上就是最全的松糕制作教程，只要按照以上步骤操作，就可以制作出松软可口的松糕。-在制作松糕的过程中，一定要注意细节，比如打蛋白的时间、拌面糊的力度等等。只有掌握好这些细节，才能制作出口感绵密、味道甜美的松糕。