【齑】的做法和食用方法,齑的功效与作用,齑的营养价值和吃齑的好处
齑,又称芥末酱,是一种以芥末和醋为主要原料制成的调味品。在中国,齑已经有着悠久的历史,是一种富含营养的食品。齑的功效与作用多种多样,食用方法也非常灵活,下面我们来详细了解一下齑的营养价值和吃齑的好处。一、齑的营养价值齑的主要成分是芥子油和芥子油甙,以及辅料的醋、糖、盐等。芥子油富含不饱和脂肪酸和维生素E,能够降低胆固醇、预防心血管疾病、促进血液循环和增强免疫力。芥子油甙则是齑的一种特殊成分,具有很强的抗氧化和抗癌作
宠物2024-09-09